Milán, aperitivo y cena

Milán no es una ciudad tan hermosa como Roma o Florencia. También es verdad que esas ciudades enseñan el arte de los siglos pasados y Milán muestra en sus escaparates el arte de hoy. Burguesa, cómoda, señorial, en Milán se come estupendamente, porque a la gastronomía propia y del Norte de Italia, suma también la del Sur, por sus muchos inmigrantes. El dinamismo comercial de esta ciudad se transmite también a restaurantes, osterias, tiendas de delicattesen etc... Hay una pescadería, por ejemplo, donde además de comprar el pescado puedes degustarlo porque tiene una zona de bar. Las tiendas de moda, como la de Max Jacob en la Plaza del Carmine, se convierten de noche en lugares para tomar copas. La de Trussardi, junto a la Scala tiene uno de los mejores (y más caros) cafés de la ciudad. 

Sala Arrow's

De todos estos sitios os vamos a recomendar dos. Uno para toda una institución milanesa, el Aperitivo. Es común en muchos bares de la ciudad poner un pequeño buffet a eso de las siete, cuando la gente sale del trabajo, del que puedes tomar todo lo que quieras por algo más del precio de una copa, es decir de 8 a 12 euros. El Aperitivo es un motivo para quedar con los amigos y uno de los puntales de la sociabilidad milanesa. Uno de los sitios mejores para tomarlo es N'ombra de Vin, Vía San Marco 2, una enoteca magnífica, con una suntuosa carta de vinos, en el barrio de Brera, el más chic de la ciudad. Siempre con gente "guapa", allí se puede comprobar el gusto por la moda de los milaneses. Este año se llevan las coderas blancas en las chaquetas azules y mocasines violetas, por dar un ejemplo. Un lugar estupendo, como lo es la trattoria restaurante Arrow's, vía Andrea Mantegna 17-19, fundada por un siciliano y dedicada al pescado y marisco. Son insuperables y el plato de la casa los tagliolini con pez espada, calabacín y bottarga. Ofrece muchísimos modos de preparar la pasta con pescado y es de los restaurantes más frecuentados de la ciudad. Cuida extraordinariamente los productos que ofrece, como ocurre en todos los restaurantes que recomendamos y que encontramos próximos al Gallinero. Ya sabéis si vais a Milán, aperitivo y cena.